摘要：
牛皮癣是一种慢性非传染性自身免疫性疾病，治愈比较难，但可以透过合理的饮食调节和膳食治疗来改善皮肤状况。牛皮癣患者可选择富含维生素、抗氧化物、油脂等营养物质的食物，可降
牛皮癣是一种慢性非传染性自身免疫性疾病，治愈比较难，但可以透过合理的饮食调节和膳食治疗来改善皮肤状况。牛皮癣患者可选择富含维生素、抗氧化物、油脂等营养物质的食物，可降低身体炎症反应、促进细胞修复，从而减缓疾病进程。
牛皮癣是一种具有 自身免疫性质的疾病，虽然尚未找到根治的方式，但我们可以透过科学的饮食安排来减轻症状和防止牛皮癣恶化。要选择什么食物有助于牛皮癣的治疗呢？这里列举了一些有益于牛皮癣的可能食物。
1.海鲜类食物：富含omega-3脂肪酸，能够减少炎症反应。青鱼、大马哈鱼、三文鱼、鲑鱼是有机会选购的食材。
2.水果与蔬菜：这些都是丰富的抗氧化剂来源，例如胡萝卜、南瓜、红辣椒、紫苏、柿子等等。还有维生素C和E，有助于防止自由基造成的伤害。
3.坚果、种子类：亚麻籽、葵花籽、核桃、杏仁、芝麻含有丰富的Omega-3和6，可以改善炎症反应。
4.动物内脏：动物肝脏富含维生素A，有助于加强免疫系统的功能，同时也能够加速皮肤伤口的愈合。
5.一定份量的质优蛋白质：鱼、肉、豆腐、蛋等是重要来源，协助身体维持所需的固定蛋白质，也有利于皮肤的缺陷修复。此外，补充适量微量元素（铜、锌、铁等）也对皮肤健康有帮助。
总之，没有一个万灵药能治愈牛皮癣，但是我们可以从饮食入手，透过科学的食材安排来缓解症状。在此同时，我们需要保持良好的心态，配合专业医师的治疗方案，相信它会给予我们渐进的改善和提供健康支持。
